スティーンバーグ・ルビー・ロゼ　2021

Steenberg Ruby Rosé 2021

受賞・評価

2017VT
Rosé Rocks：Double Gold

2019VT
Rosé Rocks: Gold

2020VT
Rosé Rocks：Gold

メーカーコメント

ストロベリーシャーベット、ブルーベリー、バラの花びら、スイカ、ほのかに新鮮なハーブの香り。
熟れたメロン、ベリーのテイスト。スパイスの効いた桃の香りが漂うフレッシュな味わいを引き立てます。 フレッシュなドライ感の中に、深みのある味わいになっています。落ち着いたコーラルピンクは性別問わず、思わず幸せに感じさせてくれる、そんなロゼです。

フードペアリング

シーフード料理、チキンのグリル、軽めのパスタ、ニースサラダなど

原産国・産地

南アフリカ・コンスタンシア

ヴィンテージ

2021

※在庫状況により、発送するワインのヴィンテージが記載と異なることがあります。ヴィンテージが気になる方はオーダー前にご連絡ください。

タイプ

ロゼ・辛口

主要品種

シラー

アルコール度数

13.5%未満

容量

750ml

生産者情報

1682年に設立された、ケープ地方で一番歴史の長いワイナリー。Steenbergはケープタウンから30分ほど離れた、ケープタウンとテーブルマウンテンの間の冷涼なコンスタンシア・ヴァレーにあります。スティーンバーグは石の山という意で、実際近くには岩山があり、複雑なテロワールにより、代表的なソーヴィニヨンブランをはじめ、メルロ、泡で数々の受賞ワインを作ってきました。オーナーは初代カタリーナ・ロスから頻繁に変わりましたが、2005年には南アフリカのスパークリング作り手第一人者Graham Beck氏がオーナーになり、今に至っています。素晴らしい景色のワイナリー敷地内には、５つ星のラグジュアリースパホテル、高級プライベートヴィラ、ゴルフコース、レストラン２軒も併設され、世界中のセレブレティに愛されるワイナリーです。

概要

●キャップ：スクリューキャップ
●栽培・土壌：花崗岩、頁岩を含む土壌。樹齢15〜21年。
●製造：農場内複数の畑から厳選されたのブドウを早朝に手摘み。全房プレスし、淡く繊細なジュースを抽出。ステンレスタンクで発酵。中性酵母菌を入れ、約３週間低温発酵（13-15度）。

#南アフリカワイン