ディーマーズダル・ピノタージュ 2020

Diemersdal Pinotage 2020

受賞・評価

2019VT:
Michelangelo International Wine & Spirits Awards '20：Platinum

2017VT:
Veritas Wine Awards '18：Gold

2016VT:
Veritas Wine Awards ‘17：Gold

メーカーコメント

赤い果実、バニラ、エキゾチックなスパイス、リッチなダークチョコレートの複雑な香りが漂う。口に含むと、オリエンタルなスパイス、チョコレート、ローストしたバナナの風味が感じられ、フルフレーバーで滑らかな舌触りです。すぐにお召し上がられても良いですが、更に5年寝かせても良いでしょう。

フードペアリング

ラム肉やオックステールのシチュー

原産国・産地

南アフリカ・ダーバンビル

ヴィンテージ

2020

※在庫状況により、発送するワインのヴィンテージが記載と異なることがあります。ヴィンテージが気になる方はオーダー前にご連絡ください。

タイプ

赤・フルボディ

主要品種

ピノタージュ

アルコール度数

14.5%以下

容量

750ml

生産者情報

ディーマーズ・ダルは、ケープ州で最も古いワイン産地のひとつである緑豊かなダーバンヴィル・ヴァレーのランドマークとして知られています。1885年にこの地が彼らの手に渡って以来、Louw家の6世代がディーマーズ・ダルでワイン造りを実践してきました。それから12年以上が経ち、ディーマーズダールは、ワイン・オブ・オリジン・ケープタウンの一部を構成しており、毎日午後になると大西洋からの冷たい霧がブドウ畑を覆い、ディーマーズダールのワインのユニークな特徴を生み出しています。

概要

●キャップ：コルク
●栽培・土壌：ブドウの木は、北向きの斜面にある深い赤色のハットン土壌に根を下ろし、夏には南風、冬には北からケープを襲う前線風を受けます。冷涼な生育条件と乾式農業の実践により、果実はゆっくりと成長し、ブドウの木で最大限の品種を表現することができます。その結果、小さな果実がぎっしりと詰まった房となり、ストラクチャー、エレガンス、洗練されたワインを造るのに適しています。
●製造：225Lのフレンチオークの新樽を30%使用して11ヶ月間の樽熟成。

#南アフリカワイン